ARCE | Convenio Marco 2/2022

Convenio Marco 2/2022 UACM - ARCE

Fecha Publicación: 14/09/2022 16:15hs

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Precio
0,00

Acto de Apertura:
27/10/2022 13:00hs

Prórrogas hasta el:
24/10/2022

Aclaraciones hasta el:
24/10/2022

Todas las modificaciones del llamado
Fecha	Modificación	Valor Anterior	Valor Nuevo	Aclaración
27/10/2022 13:01hs	Acta de Apertura			Archivo adjunto de la aclaración Nº 8 (.pdf 43 Kb)
25/10/2022 17:17hs	Aclaración N°7			Archivo adjunto de la aclaración Nº 7 (.pdf 1 Mb)
18/10/2022 19:30hs	Aclaración N°6 y Prórroga (Incluye Resolución 10/2022 y Anexo)			Archivo adjunto de la aclaración Nº 6 (.pdf 570 Kb)
18/10/2022 18:55hs	Fecha de solicitud de prórroga	17/10/2022	24/10/2022
18/10/2022 18:55hs	Fecha y hora de apertura	20/10/2022 13:00	27/10/2022 13:00
18/10/2022 18:55hs	Fecha y hora tope de entrega de oferta	20/10/2022 13:00	27/10/2022 13:00
18/10/2022 18:55hs	Fecha de solicitud de aclaración	17/10/2022	24/10/2022
18/10/2022 18:48hs	Aclaración N°5			Archivo adjunto de la aclaración Nº 5 (.pdf 759 Kb)
14/10/2022 18:54hs	Aclaración N°4			Archivo adjunto de la aclaración Nº 4 (.pdf 1 Mb)
13/10/2022 11:35hs	Presentación y Acta - Reunión informativa oferentes			Archivo adjunto de la aclaración Nº 3 (.zip 1 Mb)
28/09/2022 13:52hs	Aclaración N°3 y Prórroga			Archivo adjunto de la aclaración Nº 2 (.pdf 237 Kb)
28/09/2022 13:45hs	Fecha de solicitud de aclaración	07/10/2022	17/10/2022
28/09/2022 13:45hs	Fecha y hora de apertura	13/10/2022 13:00	20/10/2022 13:00
28/09/2022 13:45hs	Fecha y hora tope de entrega de oferta	13/10/2022 13:00	20/10/2022 13:00
28/09/2022 13:45hs	Fecha de solicitud de prórroga	07/10/2022	17/10/2022
21/09/2022 10:08hs	Aclaración N°2			Archivo adjunto de la aclaración Nº 1 (.pdf 164 Kb)
16/09/2022 11:49hs	Aclaración N°1			Archivo adjunto de la aclaración Nº 0 (.pdf 144 Kb)

Aclaraciones:

Aclaraciones del llamado
Fecha y texto de la aclaración	Archivo de la aclaración
27/10/2022 13:01hs Acta de Apertura	Archivo adjunto de la aclaración Nº 8 (.pdf 43 Kb)
25/10/2022 17:17hs Aclaración N°7	Archivo adjunto de la aclaración Nº 7 (.pdf 1 Mb)
18/10/2022 19:30hs Aclaración N°6 y Prórroga (Incluye Resolución 10/2022 y Anexo)	Archivo adjunto de la aclaración Nº 6 (.pdf 570 Kb)
18/10/2022 18:48hs Aclaración N°5	Archivo adjunto de la aclaración Nº 5 (.pdf 759 Kb)
14/10/2022 18:54hs Aclaración N°4	Archivo adjunto de la aclaración Nº 4 (.pdf 1 Mb)
13/10/2022 11:35hs Presentación y Acta - Reunión informativa oferentes	Archivo adjunto de la aclaración Nº 3 (.zip 1 Mb)
28/09/2022 13:52hs Aclaración N°3 y Prórroga	Archivo adjunto de la aclaración Nº 2 (.pdf 237 Kb)
21/09/2022 10:08hs Aclaración N°2	Archivo adjunto de la aclaración Nº 1 (.pdf 164 Kb)
16/09/2022 11:49hs Aclaración N°1	Archivo adjunto de la aclaración Nº 0 (.pdf 144 Kb)

Ver todos los cambios 27/10/2022 13:01hs

Información de contacto:

ARCE
conveniosmarco@arce.gub.uy
29031111

CARNE Y MENUDENCIAS VACUNAS

Recepción de ofertas hasta: 27/10/2022 13:00hs

Ver Detalle de la Adjudicación

Ítems del llamado

Ítem Nº 1 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 1
Características(*) Características obligatorias
Categoria del animal (*)	VACA 6 DIENTES
Conformacion (*)	A
Con hueso (*)	Si
Corte (*)	MEDIA RES
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	VA2-6 DIENTES
Terminacion (*)	2
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 2 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 2
Características(*) Características obligatorias
Categoria del animal (*)	VACA 8 DIENTES
Conformacion (*)	A
Con hueso (*)	Si
Corte (*)	MEDIA RES
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	VA2-8 DIENTES
Terminacion (*)	2 DIENTES
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 3 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 3
Características(*) Características obligatorias
Categoria del animal (*)	VACA 6 DIENTES
Conformacion (*)	A
Con hueso (*)	Si
Corte (*)	ASADO CON VACIO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	VA2-6 DIENTES
Terminacion (*)	2
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 4 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 4
Características(*) Características obligatorias
Categoria del animal (*)	VACA 8 DIENTES
Conformacion (*)	A
Con hueso (*)	Si
Corte (*)	ASADO CON VACIO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	VA2-8 DIENTES
Terminacion (*)	2
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 5 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 5
Características(*) Características obligatorias
Categoria del animal (*)	VACA 6 DIENTES
Conformacion (*)	A
Con hueso (*)	Si
Corte (*)	ASADO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	VA2-6 DIENTES. Entero o cortado en tiras.
Terminacion (*)	2
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 6 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 6
Características(*) Características obligatorias
Categoria del animal (*)	VACA 8 DIENTES
Conformacion (*)	A
Con hueso (*)	Si
Corte (*)	ASADO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	VA2-8 DIENTES. Entero o cortado en tiras.
Terminacion (*)	2
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 7 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 7
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	AGUJA DE PRIMERA
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 8 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 8
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	AGUJA DE PRIMERA
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 9 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 9
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	BOLA DE LOMO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 10 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 10
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	BOLA DE LOMO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importando, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 11 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 11
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	COLITA DE CUADRIL
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 12 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 12
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	COLITA DE CUADRIL
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 13 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 13
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	CADERA
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 14 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 14
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	CADERA
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 15 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 15
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	CUADRIL
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 16 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 16
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	CUADRIL
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 17 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 17
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	MATAMBRE
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADO

Ítem Nº 18 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 18
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	MATAMBRE
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 19 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 19
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	NALGA DE ADENTRO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 20 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 20
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	NALGA DE ADENTRO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 21 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 21
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	PALETA
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 22 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 22
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	PALETA
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 23 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 23
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	PECETO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 24 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 24
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	PECETO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 25 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 25
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	VACIO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	AL VACIO
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 26 CARNE VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 7654)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 26
Características(*) Características obligatorias
Corte (*)	VACIO
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Sin hueso (*)	Si
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 27 CARNE PICADA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 140)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 27
Características(*) Características obligatorias
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Porcentaje de grasa (*)	Rango de 0 a 5 %
Resumen (*)	MENOR O IGUAL AL 5% DE GRASA
Tipo de refrigeracion (*)	CONGELADA

Ítem Nº 28 CARNE PICADA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 140)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 28
Características(*) Características obligatorias
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Porcentaje de grasa (*)	Rango de 5,01 a 20 %
Resumen (*)	MAS DE 5% Y HASTA 20% DE GRASA
Tipo de refrigeracion (*)	CONGELADA

Ítem Nº 29 MENUDENCIA VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 13958)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 29
Características(*) Características obligatorias
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Resumen (*)	LENGUA
Tipo (*)	LENGUA
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 30 MENUDENCIA VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 13958)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 30
Características(*) Características obligatorias
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Preparado (*)	ESCALDADO Y BLANQUEADO
Resumen (*)	MONDONGO SIN RETICULO
Reticulo (*)	No
Rumen (*)	Si
Tipo (*)	MONDONGO
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

Ítem Nº 31 MENUDENCIA VACUNA (USO HUMANO) (Cód. Artículo 13958)

Moneda:
Pesos Uruguayos

Características del Ítem Nº 31
Características(*) Características obligatorias
Cumple con manual de carne bovina y ovina de inac (*)	Si
Envase primario (*)	A GRANEL (BOLSA)
Envase secundario (*)	CAJA DE CARTON
Origen (*)	Valores posibles: Importado, Nacional
Preparado (*)	ESCALDADO Y BLANQUEADO
Resumen (*)	MONDONGO CON RETICULO
Reticulo (*)	Si
Rumen (*)	Si
Tipo (*)	MONDONGO
Tipo de refrigeracion (*)	ENFRIADA

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