La U.C.A.A. se creó en febrero del 2003 con el objetivo de implementar un nuevo sistema de compras de alimentos, contemplando el poder negociador del Estado, la defensa de la competencia, y el libre acceso al mercado.

Actualmente es un órgano desconcentrado del Poder Ejecutivo, funciona operativamente en el ámbito del Ministerio de Economía y Finanzas (artículos 119 y siguientes de la Ley Nº 17930 de fecha 19 de diciembre de 2005).

El procedimiento especial de compras se establece en el Decreto Nº 129/003.

MISION

Adquirir alimentos y servicios alimentarios por cuenta y orden de los Organismos integrantes del sistema, de acuerdo a la cantidad y calidad requerida por los mismos, en plazo y a un precio ajustado a los valores de mercado.

VISION

Ser una Unidad de Compra que contribuya a suministrar los alimentos requeridos de acuerdo a las especificaciones de calidad exigidas, al menor precio, en condiciones de transparencia y accesibilidad para los proveedores, de modo de contribuir con la racionalización del gasto público.

Si desea hacer consultas y comentarios, puede hacerlo a la dirección de correo electrónico ucaa@mef.gub.uy.